Promoot Blogetje Wijn
Alles over wijnen vind je op Blogetje
We zijn met zijn allen de laatste jaren steeds meer wijn gaan drinken en de consumptie van wijnen neemt nog altijd verder toe.
Ben je een echte wijnliefhebber en vind je de berichten over wijn leuk?
Meld je dan aan via onderstaand aanmeldformulier en ontvang een e-mail zodra er nieuwe wijnberichten worden geplaatst. Zo blijf je altijd op de hoogte van de nieuwste tips en adviezen.
Wijnberichten
Adviezen & tips over rode, witte, mousserende en rosé wijnen
Wijn is een alcoholhoudende drank die wordt geproduceerd door het vergisten van druivensap. Het complete proces van wijnproductie wordt vinificatie genoemd. Er zijn meerdere soorten wijn: rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijnen zoals bijvoorbeeld champagne. Als we de wijn scheikundig gaan ontleden vinden we in wijn de volgende stoffen: water, suikers, alcohol, resveratrol, quercetine, tannine, sulfiet, koolzuurgas (in mousserende wijnen), hars (in retsina) en andere stoffen in veel kleinere hoeveelheden. Er bestaan ook met wijnalcohol versterkte wijnen, zoals madeira, port, marsala en sherry. In sommige gevallen worden er tevens kruiden aan toegevoegd zoals bijvoorbeeld bij vermout.
Wijnbouw wordt gevonden in wijnstreken verspreid over de gehele wereld binnen de gematigde klimaatzones. Wijnkenners spreken vaak van wijnen uit de Oude Wereld (Europa) versus wijnen uit de Nieuwe Wereld. Dit zijn met name landen in Noord- en Zuid-Amerika, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland.
Duitse wijnen
Wijn uit Duitsland: Top wijn uit een mooi land. In deze blog leest u hoe de Duitse wijnen zijn onderverdeeld. Brede keus Bij Duitse wijn denken helaas nog altijd vele mensen aan een eenvoudig zoet wit wijntje. Dit beeld is reeds geruime tijd achterhaald. Tegenwoordig produceert Duitsland produceert veel verschillende soorten wijnen, waaronder ook veel droge wijn. Naast de witte wijn komt er ook veel goede rode wijn uit Duitsland. Duitsland produceert één op de drie flessen rode wijn. De verscheidenheid aan wijnvelden, klimaten, bodem en druivenrassen is behoorlijk groot. De wijndrinker heeft de keuze uit een breed assortiment Duitse wijnen van hoge kwaliteit. Tijdens de eerste wijnproeverij in de zomer van 2012, genoten ruim driehonderd proevers van meer dan driehonderd verschillende soorten wijnen van producenten en importeurs uit de gehele wereld. Duitsland behaalde twee keer een goede score in de categorie witte wijnen en mousserende wijnen. Geschiedenis: Wijnen uit Duitsland Wijnland Duitsland heeft een rijke traditie. Aan het begin van de jaartelling, introduceerden de Romeinen de wijnbouw in Duitsland. De eerste wijngaarden werden aangelegd op de steile hellingen [...]
Chardonnay wijnen
Op elke menu kaart, in elke supermarkt en in elke wijn winkel is het te vinden. Je kunt er echt niet meer om heen. Chardonnay wijn zijn waarschijnlijk de bekendste witte wijnen op aarde. Chardonnay Druif De Chardonnay druif werd in de 16e eeuw ontdekt in Frankrijk, in de Bourgogne om precies te zijn. Hij werd vernoemd naar het plaatje Chardonnay, een kleine honderd kilometer boven Lyon gelegen. Hoewel hij dus vernoemd is naar een plaats, is de verbouw van de wijn niet gebonden aan die plaats (zoals wel het geval is bij bijvoorbeeld Champagne of Bordeauxwijnen). Elke wijn die gemaakt is van deze druif mag deze naam dragen. Omdat de druif zich gemakkelijk aanpast aan zijn omgeving, wordt hij op allerlei plaatsen verbouwd. Herkomst De druif komt oorspronkelijk dus uit de Bourgogne, een bekende wijnstreek in het midden van Frankrijk. Die streek is naast de Chardonnay ook bekend om de pinot noir. Tegenwoordig is de druif echter overal te vinden. Omdat hij goed gedijt is zowel koele als warme gebieden, kom je hem overal tegen. Zo groeit [...]
Chileense wijnen
Ook al werd er in de 18e eeuw in Chili al wijn verbouwd door monniken van Spaanse afkomst, toch wordt Chili een nieuw wijn land genoemd. Dit komt doordat in het begin van de jaren negentig de export van Chileense wijn naar Europa pas echt goed op gang kwam en meteen een enorme sprong maakte. Tegenwoordig zijn er in Chili de bekende wijnhuizen Mondavi, Rothschild, Torres en Marnier Lapostolle te vinden. Zij produceren kwalitatief grote Chileense wijnen. Wijngebieden De bekendste 4 grote wijn gebieden van Chili zijn de Aconagaua, de Valle Central en de Region Sur O Merdional, deze bevinden zich tussen Santiago de Chili en Cauquenes. Chili produceert veel Cabarnet Sauvignon (47%), op de voet gevold door Chardonnay, Sauvignon Blanc en Merlot. De Chardonnay was oorspronkelijk niet zo wijdverbreid aangeplant, maar maakte in de laatste 10 jaar een explosieve groei door. Verschillende smaken van de Chardonnay en Sauvignon Blanc. De smaak van de Chileense Chardonnay is voor een groot deel afhankelijk van het type hout dat wordt gebruikt bij een eventuele opslag. Chardonnay Over het algemeen [...]
Heb je een lekkere fles rode wijn gekocht? Dan wil je daar zeker ook maximaal van genieten. Hoe moet je nu echt genieten van een goed glas wijn? Lees de tips en adviezen van wijnexperts over hoe optimaal te genieten van een goed glas rode wijn. Van het bewaren van wijn, tot het ontkurken van de fles, het op de juiste manier decanteren, de juiste temperatuur en het drinken van rode wijn.
Duitse wijnen behoren tot de allerbeste wijnen in de wereld. Kwaliteitswijn uit de dertien Duitse gebieden worden geproduceerd van rijpere druiven en deze moeten allen voldoen aan de veeleisende kwaliteitsnormen van de straffe Duitse wetgeving voor Duitse wijnen. Lees hier over de verschillende Duitse wijnclassificaties.
Rosé wijnen zijn sterk onderhevig aan trends. In de jaren zeventig was deze wijn zeer in trek. Eind jaren negentig kwam de rosé wijn weer in opkomst en is populair gebleven tot aan de dag van vandaag. Maar hoe komt rosé nu eigenlijk aan die typische kleur? En waar vind je de lekkerste rosé wijnen? Lees meer over rosé ’s uit verschillende populaire wijnlanden.
Australische Wijn
Mis ze niet!
Australische wijnen worden steeds populairder, en dat is ook niet zo vreemd. Australië maakt fantastische rode wijnen, witte wijnen, rosé en natuurlijk mousserende wijn, die je echt versteld kunnen doen staan door de uitstekende kwaliteit! Al is de ontwikkeling van al deze Australische wijnen nog volop in gang, wijnen uit Australië doen zeker niet onder voor wijnen uit andere wijnlanden. Lees hier meer over Australische witte wijn, rosé wijn, rode wijn en mousserende wijn.